全自动腐竹机油皮制作机器|腐竹油皮机生产线价格|腐竹机全自动

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加工定制 是 种类 豆皮机 品牌 其他
型号 A 产品用途 食堂，超市，酒店，部队 适用范围 西餐店设备,茶餐厅设备,中餐店设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备
电压 380（V） 功率 24（kw） 净重 200（kg）
包装 纸箱包装 售后服务 1年保修，终身技术维护 
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简介：腐竹油皮机 腐竹油皮机生产出的产品质量好，价格实惠，欢迎你的选购！免费技术 免费索取参考资料
 
全自动腐竹机器制作的腐竹

市场前景分析:腐竹是一种大众化的产品，各地销售均不错，不存在市场饱和情况，其成本因高低不一样，以各地市场市场售价也不一样，大致分为以下几种： 1.掺加辅料原料（掺加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黄豆可生产腐竹8两左右，市售价4.5-5.5元/斤； 2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤，市售价6元-7元/斤； 3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利润非常客观，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖，其利润有时一笔可观的收入，因此本项目市场风险小，投资少，利润大，市场广。
 
全自动腐竹机器生产线|制作腐竹的机器

全自动腐竹机器制作的腐竹

经济效益分析：全自动腐竹油皮制作机器|腐竹油皮机生产线价格|腐竹机全自动
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆油皮6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，超市，学校食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，也可办厂生产。
腐竹机工业流程：黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干。
油皮腐竹机工作原理：豆浆用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
腐竹机的机械情况：生产线有专用锅炉（大小不一），蒸汽加热桶，高压水泵磨浆机，抽浆机，装料筒，腐竹成型模具盒，盛水锅，移动车架，水温表。
 
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1、 本新技术以某理工大学食品系研究的腐竹生产新技术生产腐竹，产出率高，色泽淡黄，一级品达99%。本新技术在豆浆里添加腐竹添加剂的方法，与其它地方的方法不同，不是一次性加入的，而是视豆浆的色泽而定分次加入，每次加的量都不同。故生产出来的腐竹，从早上挑的第一根(片)到下午挑出来的最后一根(片)腐竹色泽都是一样的。 要想生产出来的腐竹色泽黄一些，则少放一点这种腐竹添加剂；要想生产出来的腐竹色泽白一些，则多加一点这种腐竹添加剂，但最大用量不能超过规定用量。
全自动腐竹机器制作的腐竹

全自动腐竹机器制作的腐竹

旧的生产工艺生产腐竹时，一般在挑到第四或第五片（支）时，腐竹和豆浆的颜色就开始变深，特别是尾浆若无添加腐竹添加剂的话，颜色会变成棕红色的，这是由于豆浆中的糖类物质（大豆中含有蔗糖、棉子糖和水苏糖共约10%）与蛋白质或蛋白质所分解的氨基酸起化学反应，生成棕红色的物质所致，这个反应叫美拉德反应，温度越高，时间越长，生成棕红色的物质就越多，豆浆的颜色就越深。再先进的腐竹锅也无法解决这个问题，解决的唯一办法就是添加腐竹添加剂来阻止这种化学反应的进行，或把已生成的色素褪掉（与生产腐竹相反，为了能生产色泽漂亮的烤面包或烤鸡，往往在烤制前在面包坯和鸡上分别涂上一层鸡蛋液和蜂蜜，目的是为了能生成棕红色的物质，使烤面包和烤鸡色泽诱人）。
有的腐竹厂找不到合适的腐竹添加剂，往往忍痛割爱把颜色深的豆浆倒掉，使产出率很低，或生产出颜色不美观的腐竹，把颜色好的与不好的混在一起出售，使整体质量下降，卖不出好价钱。
 
千多年以来中国腐竹的制造都是使用手工作坊式，其工艺及生产工具落后，产品、生产效率低，工人劳动强度大，耗能大，卫生环境差。为此，我们从2004年开始研究机械化生产腐竹，经一年多的研制，2006年成功制造出广西第一台1000型腐竹机（带宽1000mm）。
 
该机具有卓越的性能，生产的腐竹品质优良。
经过多次不断的改良与再创新，现在，已经可以生产的机型有：
 
①1200型腐竹机（带宽1218mm产量更高）；
②低压锅炉型腐竹机（使用一般常压锅炉）；
③ 无需锅炉型腐竹机（环保节能型）。
多种机型可满足生产企业的各种要求。
 全自动腐竹机器生产线|制作腐竹的机器

全自动腐竹机器制作的腐竹

使用腐竹机生产腐竹的新工艺后，明显提高产品率（可控范围60％～80％）、提高生产效率（人均生产耗豆250～300斤）、可减少能耗30％以上、生产的环境好，工人劳动强度明显降低、产品的卫生安全，质量的稳定性很好，容易控制达到要求。而且，产品的品质极容易达到高品位的高要求，提高产品的附加值，增加了企业的效益。
所以采用机械化生产腐竹是企业发展必需走的道路，是企业上规模、规范化、甚至标准化的基础。
 
利用井水生产腐竹的，怎样选购功率、吸程、流量和扬程合适的自吸清水泵，才能做到不大牛拉小车而浪费电，或小牛拉大车而烧坏电机？若因场地或资金限制，厂房设计不是最理想而要用泵来输送豆浆的，那么要选购哪种泵最合用？其功率、流量和扬程依据什么来决定？

全自动腐竹油皮机器|豆腐衣机器厂家全自动腐竹油皮机器|豆腐衣机器厂家

⑾配料成分怎么样的消泡剂才适合生产腐竹？目前市面上的消泡剂有些是只适合生产豆腐的，用来生产腐竹会使其产出率低，严重的话会使腐竹挑不起来、锅巴很多。现在江门地区的腐竹厂用新技术生产腐竹，泡沫很少，不用消泡剂。
⑿用土法或黄豆烘干机烘黄豆时，烘干温度要多少度以下才不至烘坏黄豆、烘干到什么程度、怎样用简单易行的方法判断黄豆已烘好了？
⒀大豆脱皮与不脱皮对产出率有何影响？该选用哪一种规格的脱皮机？上规模的腐竹厂一般都买个黄豆烘干机（又叫圆筒炒锅）来烘干黄豆，但市面上销售的黄豆烘干机，多数都设计不科学，使黄豆烘干慢，烧柴多，我们这有些腐竹厂的老板就会动脑筋，将其进行小小的改进，效果很好。
⒁腐竹锅底结锅巴造成腐竹产出率低、洗锅麻烦，怎样可使腐竹锅底少结锅巴呢？我们的腐竹添加剂配方中含有一种食品添加剂，可使锅巴少一些。 烧木柴、烧煤煮豆浆该怎样煮，才不会使煮浆锅底结锅巴呢？怎样用工业锅炉产生的蒸汽来煮豆浆最省事呢？
⒂正常的腐竹是较薄的、有皱纹，但有些地方生产的腐竹很厚、很光滑、没有皱纹的，想知道是怎样做出来的吗？ 还有，想生产云南出产的那种豆腐丝吗？那种产品出品率高，每市斤黄豆可产7两。
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